Lasagne ratatouille-poulet-mozza-chèvre

Coucou,

Ce qui est bien avec les lasagnes, c'est qu'on peut mettre un peu tout est n'importe quoi dedans! Alors il me restait de la mozzarella et du chèvre au frigo alors j'ai décidé de les associer à de la ratouille et à du poulet pour faire un bon plat complet. Par contre je n'avais pas beaucoup de temps j'ai pris de la ratatouille en boite.. Bien sur si vous avez le temps et la courage vous pouvez en faire de la vrai !

Ingrédients pour 4:

- 250gr poulet

- 1/2 oignon

- 1/2 poivron

- laurier

- curry

- ratatouille

- 125gr mozzarella

- 7 feuilles de lasagnes fraiches

Préparation:

Couper le poulet en petits dès et émincer l'oignon et le poivron, les faire revenir à la poêle.

Ajouter du curry et le laurier, salez et poivrez.

Couper la mozzarella en cubes.

Dans un plat à gratin mettre une première couche de ratatouille, puis une couche de poulet et enfin une couche de pâte à lasagne, recommencer l'opération 2 fois puis finir par une couche de lasagne que vous recouvrez du jus de la ratatouille et des cubes de mozzarella.

Saupoudrez d'herbe de provences et mettre au four 30minutes à 200°.

Verdict: Miam on c'est bien régalé! Mais avec de la ratatouille maison ça aurait été encore mieux car la les légumes étaient coupés très gros et du coup j'ai pas pu mettre beaucoup de feuilles de lasagnes...

lasagne, italien,ratatouille, herbe provence, mozzarella, poulet , curry, diner, pâtes