Coucou,

Cela fait un moment que j'avais déjà fais cette recette, mais je l'avais fais en plus grande quantité pour un diner. Et en cherchant des idées pour un apéro dinatoire, j'y ai repensé. Une recette très simple mais fraiche et dépaysante.

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Ingrédients:

- 65gr de chair de crabe

- 1 pomme granny

- 5 crevettes

- 1/4 de mangue assez ferme

- jus d'un demi-citron

- un filet d'huile d'olive

- sel, poivre

Préparation:

Décortiquer le crabe et les crevettes.

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Couper les crevettes en petits dès.

Couper la pomme et la mangue en petits dès.

Mélanger la pomme, la mangue, les crevettes et le crabe.

Assaisonner avec le citron, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

Mettez dans des cuillères apéritives.

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Verdict: Frais comme il faut, légèrement iodée avec le crabe et la crevette. Un léger parfum d'exotique avec la mangue. Et pour finir une pointe d'acidité avec le citron et la pomme granny. Vraiment un mélange gagnant!

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