Gâteau de Pâques

20 avril 2014

Coucou,

Tout d'abord Joyeuse fêtes de Pâques à tous et à toutes ! Comme il se doit pour Pâques j'ai fais un gâteau pour le dessert. Et comme ça m'amuse beaucoup de décorer une génoise et bien je me suis amuser à en décorer une en oeuf de Pâques. Pour le décor je me suis servie d'une crème que j'ai découvert lors de mon voyage de cet été en Amérique. C'est une crème qui ressemble à celle qui se trouve dans les BN vanille, on peut en trouver dans les magasins de produits étrangers. Si vous en trouvez pas vous pouvez très bien la remplacer par une crème au beurre, ou toutes autres crèmes.

Ingrédients:

Pour la génoise:

- 6 oeufs

- 185gr de farine

- 185gr de sucre

- 3/4 d'un sachet de levure

Pour la décoration:

- 450gr de crème

- petits oeufs en sucre

Préparation:

Pour réaliser la recette, il faut mieux avoir un robot ménager où l'on peut tout ajouter sans arrêter le robot, car il faut tout ajouter rapidemant pour pas que les oeufs retombent.

Préchauffer le four à 180°.

Peser bien tout les ingrédients à l'avance.

Séparer les blanc d'oeufs des jaunes d'oeufs.

Mélanger la farine avec la levure.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Quand ils sont bien fermes ajouter le sucre.

Puis d'un seul coup les jaunes d'oeufs, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.

Dès que la farine est fini d'être incorporer, stopper le robot et verser dans un moule rectangulaire assez grand.

Enfournez pour 25 minutes environs, 10 minutes pour les mini-génoises.

Attendez qu'elle refroidisse pour la décorer.

Lorsqu'elle est froide démoulez là puis découpez les coins pour obtenir une forme ovale.

Gâteau pâques 002