Coucou,

Mes parents étaient invités à un pique-nique. Alors j'ai décidé de faire des cookies, mais je voulais en faire des plus originaux. Sachant qu'il me restait du sirop d'érable, j'en ai fais avec. J'ai trouvé la recette chez Complot dans la cuisine, je l'ai légèrement modifié et j'ai rajouté des noisettes grillées. Miam !

Ingrédients pour 15 cookies:

- 75gr de beurre

- 60gr de sucre en poudre

- 125gr de farine

- 1CS de sirop d'érable

- 1 jaune d'oeuf

- 1/2 cc de levure chimique

- 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif)

- environs 20 noisettes

- chocolat blanc (ou noir)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Faire torréfier les noisettes à la poêle 5 minutes à feu vif.

cookies sirop erable noisette 009

Une fois bien torréfier enlever la petite "peau" des noisettes et les couper en deux.Les garder de côté.

cookies sirop erable noisette 015

Couper le chocolat en petits dés.

cookies sirop erable noisette 017

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

Couper le beurre en petits dés et le faire ramollir.

Mélanger le beurre mou avec le sucre.

cookies sirop erable noisette 002cookies sirop erable noisette 003

Ajouter le sucre et le jaune d'oeuf.

cookies sirop erable noisette 006

 

Mettre cette préparation dans le saladier avec la farine, bien mélanger.

Ajouter le chocolat.

cookies sirop erable noisette 021cookies sirop erable noisette 022

Sur une plaque recouverte de papier faite des petits cookies de la taille d'une noix.

cookies sirop erable noisette 028

Sur chaque cookie déposé 3 demi-noisette.

Mettez à cuire 15 minutes au four.

cookies sirop erable noisette 031

cookies sirop erable noisette 040

Verdict: Des cookies bien fondant et légèrement parfumés au sirop d'érable. Ils changent des traditionnels cookies, vraiment très bons.

cookies sirop erable noisette 043

 cookiesgoutersirop érablecanandaetats-unisusachocolat blanc,chocolatnoisettepique-nique 

cookies sirop erable noisette 027