12 octobre 2014

Gâteau d'anniversaire poire-chocolat-crème pâtissière

Coucou, Lundi, c'est l'anniversaire de mon papa, alors ce week-end on l'a fêté et pour ça j'ai voulu réaliser un gâteau sympas! Après avoir beaucoup réfléchis, j'ai décidé de faire une génoise en forme de gâteau à baba au rhum de la creusé et de la garnir de crème pâtissière aérienne, des dès de poire et de pépites de chocolat. Si vous n'avez pas de moule vous pouvez le présenter de manière plus classique comme mon fraisier ici !  Ingrédients: Pour la crème chiboust (pâtissière légère): - 100gr de sucre - 250ml de lait -... [Lire la suite]

24 septembre 2014

Gâteau au chocolat

Coucou, Il n'y a pas longtemps, c'était l'anniversaire de Priyanka, une américaine que l'on accueille pour 9 mois. Pour l'occasion j'ai décidé de faire un gâteau au chocolat ! Car c'est une valeur sur. J'ai trouvé la recette chez Confession d'une gourmande. Ingrédients: - 150gr de chocolat noir - 150gr de beurre - 4 oeufs - 80gr de sucre en poudre - 45gr de poudre d'amande - 65gr de farine - 1 sachet de levure Préparation: Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-onde. Séparer les blancs et les... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Entremet fruit rouge et chocolat blanc

Coucou, Mes parents étaient invités chez des amis et moi j'avais envie de faire un entremet donc j'ai proposé et ma proposition a tout de suite été accepté! Je me suis donc lancé dans la recherche d'un entremet assez frais aux fruits rouge. J'ai trouvé mon bonheur chez Jusqu'à la dernière cuillère. Ingrédients pour un entremet de 20cm: Pour la dacquoise: - 30gr de farine - 80gr de poudre d'amande - 90gr de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - 30gr de sucre - 30gr d'amande entière - 30gr de noisette entière Pour la mousse... [Lire la suite]
25 juin 2014

Fraisier à la crème chiboust

Coucou, Les fraises, je crois vraiment que c'est mon fruit préféré, alors mon dessert préféré, je pense que c'est le fraisier! Je n'en avais jamais réalisé avant,et je ne voulais pas faire une crème mousseline. En cherchant, je suis donc tombée sur la crème chiboust de Bibica. Et elle m'a tout de suite plus, mais comme je n'en fait qu'à ma tête, je n'ai pas fais de tarte mais un fraisier! Ingrédients pour un cercle de 20cm: Pour les génoises: - 4 oeufs - 125gr de farine - 125gr de sucre - 1/2 sachet de levure Pour la crème... [Lire la suite]
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25 avril 2014

Cakes en bocaux

Coucou, Je vous avez déjà proposé une recette de cakes en bocaux ici. Je les avais alors fait pour ma mamy. Ma maman m'en avait alors réclamé pour qu'elle puisse en avoir dans son bureau. C'est désormais chose faite. J'en ai fais un speculoos-chocolat blanc et un fruits confits-noix. Ingrédients pour 2 bocaux: Pour les cakes: - 2 oeufs -  120gr de farine - 60gr de sucre - 75gr de  beurre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Garniture pour celui aux fruits confits: - 30gr de pastèque confite - 1... [Lire la suite]
20 avril 2014

Gâteau de Pâques

Coucou, Tout d'abord Joyeuse fêtes de Pâques à tous et à toutes ! Comme il se doit pour Pâques j'ai fais un gâteau pour le dessert. Et comme ça m'amuse beaucoup de décorer une génoise et bien je me suis amuser à en décorer une en oeuf de Pâques. Pour le décor je me suis servie d'une crème que j'ai découvert lors de mon voyage de cet été en Amérique. C'est une crème qui ressemble à celle qui se trouve dans les BN vanille, on peut en trouver dans les magasins de produits étrangers. Si vous en trouvez pas vous pouvez très bien la... [Lire la suite]
05 avril 2014

Far aux pruneaux ou au chocolat

Coucou, Le far aux pruneaux, c'est pas mon dessert préféré..Mais on devait faire un dessert traditionnel français donc étant breton, c'était soit crêpes soit far. Et le far ça fait plus dessert donc voilà tout ça pour dire que j'ai fait un far mais comme tout le monde n'aime pas les pruneaux chez moi j'ai fais moitié pruneaux moitié chocolat. J'ai pris la recette chez Les joyaux de sherazade et je n'ai que très peu modifié la recette. Ingrédients: - 125gr de farine - 100gr de sucre - 4 oeuf - 50cl de lait - 1 bouchon de... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Cake au fruit confit en bocaux

Coucou, Le bon cake aux fruits Vandamne tout le monde le connait! Tout plein de fruits confits avec un petit goût de rhum... Alors j'ai décidé de le faire mais en pot pour pouvoir l'offrir à ma mamy. J'ai trouvé la recette chez Apprenticusto et j'avais vu l'idée de le mettre en pot dans 100mag, il disait qu'il pouvait se conserver jusqu'à 6 mois.. Je pense pas qu'il va tenir aussi longtemps.. Il sera déjà dévoré !   Ingrédients pour 2 pots: - 2 oeufs - 140gr de farine - 80gr de beurre - 60gr de sucre - 1/2 sachet... [Lire la suite]
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03 mars 2014

Gâteau magique à la vanille

La première recette que je vous présente est une recette que j'ai trouvé sur le blog de chic, choc, cho..colat dès que je l'ai vu je me suis dis qu'il fallait que je la teste.    Ingrédients: 4 œufs (à température ambiante)150 g de sucre1 cs d'eau125 g de beurre115 g de farine1 pincée de sel500 ml de lait entier1 gousse de vanillequelques gouttes de jus de citron( je n'en ai pas mis) Préparation: Préchauffer le four à 150°C.Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser... [Lire la suite]
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