16 novembre 2014

Crackers à l'huile d'olive et aux herbes

Coucou, Les gâteaux apéro tout le monde aime ça!( enfin je pense...). Mais quand on regarde la liste des ingrédients derrière, tout à coup on aime moins... Alors quand j'ai vu la recette de Boopcook, je me suis tout de suite lancée. Ingrédients: - 1 oeuf - 200gr de farine - 10gr de sucre en poudre - 2 pincée de levure chimique - 5cl d'huile d'olive - 1/2c à café de persil séché - 1/2c à café d'herbes de provence - 1/2c à café d'estragon séché - 1c à café de basilic séché - 1c à café de sel Préparation: Dans un... [Lire la suite]
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22 avril 2014

Rillettes aux deux saumons

Coucou, Pour un apéro diner, j'avais envie de faire quelque chose à tartiner. Je suis tombée sur cette recette de rillettes aux deux saumons chez by acb 4 you et j'ai tout de suite eu envie de la tester. J'ai juste réduit les proportitions car je ne les avait pas prise quand je suis allée au supermarché et je n'avais donc pas acheté assez de saumon. Ingrédients: - 200gr de pavé de saumon frais avec la peau - 120gr de saumon fumé - le jus d'un demi-citron - 1petite cs d'huile d'olive - 1 jaune d'oeuf - 1CS de yaourt... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Cuillère exotique

Coucou, Cela fait un moment que j'avais déjà fais cette recette, mais je l'avais fais en plus grande quantité pour un diner. Et en cherchant des idées pour un apéro dinatoire, j'y ai repensé. Une recette très simple mais fraiche et dépaysante.       Ingrédients: - 65gr de chair de crabe - 1 pomme granny - 5 crevettes - 1/4 de mangue assez ferme - jus d'un demi-citron - un filet d'huile d'olive - sel, poivre Préparation: Décortiquer le crabe et les crevettes. Couper les crevettes en petits dès. Couper... [Lire la suite]
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15 avril 2014

Galette apéritive

Coucou, En bonne bretonne, les galettes je les adore et je les mange à toute les sauces!! Alors même à l'apéro j'en fais et je trouve ça vraiment sympas. J'en ai fais à deux parfums, mais c'est déclinable à l'infini. Ingrédients: - 2 galettes - 3tr de jambon - boursin cuisine échalotte( ou autre fromage à tartiner) - Gruyère  - tomates séchées - chorizo Préparation: Sur une galette étaler le boursin et mettre le jambon. Rouler la galette et couper en tranches. Sur la deuxième galette mettre le gruyère rapé et... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Tartinade sardine-fromage à tartiner

Coucou, Pour l'apéro j'aime beaucoup les trucs à tartiner, et une fois en allant chez une amie à mes parents, il y avait cette tartinade que j'ai beaucoup aimé. Depuis que je l'ai découverte je dois vous dire que je la fais très souvent! Ingrédients: - 1 boite de sardines( de préférence sans arêtes) - 1 boite de fromage à tartiner( genre st-morêt) - ciboulette ou persil ou aneth( selon vos goûts) - sel, poivre - jus de citron Préparation: Enlever les arêtes et la peau des sardines. Les écraser à la fourchette. Ajouter le... [Lire la suite]
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