21 octobre 2014

Tartine poivrons grillés-anchois

Coucou, Bien que l'on soit mi-octobre, dans le panier bio que l'on reçoit toutes les semaines, on a pleins de poivrons... Alors il faut bien réussir à les accomoder !Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et rapide, et qui change de la piperade ! Ingrédients pour 3: - 3 tranches de pain (plutôt assez épaisses) - 4 poivrons (de toutes les couleurs c'est mieux !) - anchois marinés - ail - 1 tomate - sel, poivre Préparation: Préchauffer votre four à 200° position grill. Faire griller les poivrons en les... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 21:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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27 juin 2014

Bruschetta champignon-mozzarella et son oeuf

Coucou, J'aime beaucoup les tartines, j'en fait très souvent. Je trouve ça très pratique et très bon. Cette fois je les ai fais avec des champignons et de la mozzarella et je l'ai accompagné d'un oeuf. Ingrédients pour 2: - 2 grandes tartines (pour moi sans gluten) - des champignons (environs 400gr je pense..) - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - coulis de tomate - mozzarella - sel, poivre - persil - 2 oeufs Préparation: Emincer l'oignon et couper les champignons. Eplucher la gousse d'ail et enlever le germe. Les faire... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 08:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 avril 2014

Hamburger poulet-mozzarella sauce mexicaine

Coucou, J'avais déjà fais l'association du poulet avec la mozzarella et une sauce mexicaine ici. Et comme on avait beaucoup aimé j'avais envie de réessayer mais sous une autre forme. Alors cette fois je l'ai fais sous forme de hamburger. Ingrédients pour 4: Pour les steaks de poulet: - 400gr de poulet - 1 oignon botte - épices à paëla  - persil Pour la sauce mexicaine: - 1/2 poivron rouge - 2 oignons bottes - épices mexicaine - 150gr de tomacoulis Pour l'assemblage: - 4 pains à hamburgers - 1 tomates - 1 gousse... [Lire la suite]