06 janvier 2015

Cake salé olives-tomate-feta-jambon

Coucou, Désolé de ne pas être très présente en ce moment mais les cours me prennent beaucoup de temps....Tout d'abord, je souhaitais remercier Boopcook d'avoir réaliser mon nougat au m&m's. Le cake est un incontournable des pique-niques, et surtout un vide-frigo parfait! Alors comme un pique-nique ce présageait, j'ai fais une base de cake puis j'y ai mis ce que je trouvais dans le frigo! Maintenant même si on est en hivers un délicieux cake au coin de la cheminée est très agréable aussi! Ingrédients: - 150gr de farine - 4... [Lire la suite]

22 mai 2014

Tarte fine à la moutarde à l'ancienne

Coucou, Quand j'étais petit ma maman faisait très souvent des tartes à la moutarde. Puis je le suis mise à cuisiné et on n'en a plus fait. C'était bien dommage. Avec l´arrivée des beaux jours et des belles tomates, l' envie d'en refaire une met revenu. Ingredients pour 4 : - 1 pâte feuilleté pur beurre - 1 grosse CS de moutarde à l'ancienne - 1 CS de moutarde forte - Emmental - Tomates - Sel, poivre, origan Préparation: Préchauffer le four à 200°. Couper l'emmental en fines tranches. Couper les tomates en fines tranches. ... [Lire la suite]
30 avril 2014

Gâteau invisible poireaux-saumon fumé-curry

Coucou, J'ai déjà réalisé plusieurs fois la recette du gâteau invisible aux poireaux, que j'ai trouvé chez Dans la petite cuisine d'Angie. Cette fois je l'ai fais avec du saumon fumé qui trainait dans mon frigo. J'ai mis beaucoup de poireaux... Peut-être un peu trop... Ingrédients: - 10 blancs de poireaux - 2 oeufs - 10 cl de lait - 20gr de beurre - 70gr de farine - 1/2 sachet de levure - 100gr de saumon fumé - curry - muscade - ciboulette - sel, poivre Préparation: Lavez-bien les poireaux, coupez-les en 2 dans le... [Lire la suite]
11 avril 2014

Mini-cupcakes gésiers-chèvre

Coucou, Comme promis voici la dernière recette de mon trio d'amuses-bouches à base de la même pâte à cake. La recette est toujours tirée du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova. A mon goût c'était la plus réussi car surtout la plus belle! Ingrédients pour 20 mini-cupcakes: - 1 oeuf - 60gr de farine - 4cl de lait - 4cl d'huile d'olive - 1/4 de sachet de levure - 75gr d'émincé de gésier de volaille - 35gr de gruyère - chèvre à tartiner - paprika     - des fleurs séchées Préparation: Préchauffez le four à... [Lire la suite]
09 avril 2014

Mini-muffin tomates séchées-parmesan-basilic

Coucou, Voilà, la deuxième recette que j'avais fais lors de mon apéro dinatoire, j'ai préféré cette recette à la première... Je garde la meilleure pour la fin! La recette de base vient toujours du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova.   Ingrédients pour une quinzaine de mini-muffins: - 1 oeuf - 60gr de farine - 4cl de lait - 4cl d'huile d'olive - 1/4 de sachet de levure - une dizaine de tomates séchées à l'huile - 35gr de parmesan  - 7 feuilles de basilic - 10 tomates cerises   Préparation: ... [Lire la suite]
07 avril 2014

Bouchées poulet-curry

Coucou, J'aime beaucoup prendre une base de pâte et la décliner de plusieurs façons pour faire pleins d'amuses-bouches totalement différents. Voici donc la première recette d'une série de trois recettes que j'avais réalisé pour un apéro dinatoire. La recette de base du cake et tirée du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova. Ingrédients pour une trentaine de mini-madeleines: - 1 oeuf - 60gr de farine - 4cl de lait - 4cl d'huile d'olive - 1/4 de sachet de levure - curry - 1 escalope de poulet - 30gr de gruyère Préparation: ... [Lire la suite]
15 mars 2014

Cake au yaourt mozza-bacon

Coucou, Des yaourts qui trainent dans le frigo et pas d'idée pour le diner ?Il ne vous reste plus qu'à faire un cake au yaourt salé! Vraiment je trouve cette recette très bonne, et original, le cake est moelleux comme il faut. Juste parfait ! Pour cette recette je me suis fortement inspirée de la recette trouvée chez Bocook. Mes proportions peuvent paraitre énorme! Elles m'ont permis de réaliser un GROS cake plus 2 muffins. Ingrédients: - 2 yaourts nature - 5+1/2 pot de farine - 80gr d'huile d'olive - 40gr de beurre -... [Lire la suite]