03 mai 2014

Des nouvelles

Juste un petit coucou aujourd'hui pour vous prévenir que je ne vais sans doute pas poster de recette pendant une semaine car je pars en vacances. Donc voilà! Bonnes vacances à vous aussi si vous n'avez pas déjà repris ! A très bientôt.
Posté par Macaude à 12:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 mai 2014

Hachis camarguais

Coucou, J'étais tombée sur cette recette il y a longtemps déjà et je l'avais laissé de côté jusqu'à ce que un soir je retombe dessus. Et bien je peux vous dire que je n'ai pas regretté de l'avoir retrouvé. J'ai suivi la recette de mymycuisine. Ingrédients pour 5 ou 6: - 350gr de viande haché - 1 petite conserve de tomate - 1 oignon - 4 courgettes - 1/4 de poivron (facultatif) - 90gr de riz - 25cl d'eau avec 1/2 bouillon de poule-au-pot - huile d'olive - 1CS de concentré de tomate - 60gr de mozzarella - herbes de... [Lire la suite]
01 mai 2014

Mousse au siphon carambar

Coucou, Les carambars au caramel c'est quand même trop bons! Et en plus ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisée mon siphon.. Il ne m'en a pas fallus plus pour que je me lance dans la réalisation d'une mousse de carambar au siphon. Cette mousse a accompagné mes chouquettes. Ingrédients pour un siphon de 50cl: - 40cl de crème fraîche liquide - 20 carambars caramel - quelques gouttes d'extrait vanille Préparation: Sortir tout les carambars de leur emballage( c'est la tâche la plus longue..). Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
30 avril 2014

Gâteau invisible poireaux-saumon fumé-curry

Coucou, J'ai déjà réalisé plusieurs fois la recette du gâteau invisible aux poireaux, que j'ai trouvé chez Dans la petite cuisine d'Angie. Cette fois je l'ai fais avec du saumon fumé qui trainait dans mon frigo. J'ai mis beaucoup de poireaux... Peut-être un peu trop... Ingrédients: - 10 blancs de poireaux - 2 oeufs - 10 cl de lait - 20gr de beurre - 70gr de farine - 1/2 sachet de levure - 100gr de saumon fumé - curry - muscade - ciboulette - sel, poivre Préparation: Lavez-bien les poireaux, coupez-les en 2 dans le... [Lire la suite]
29 avril 2014

Liebster Award

Coucou, Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recettes. J'ai été nominé au Liebster Award par Hélène et les gourmandises. Le but des Liebster Award et de faire découvrir des blogs de moins de 200 abonnés sur Hellocoton. Il faut donc que je dévoile 11 choses sur moi, ensuite je dois répondre aux 11 questions de Hélène et les gourmandises et pour finir je dois poser 11 questions à 11 blogueuses (ou blogueurs). Les 11 choses sur moi: - J'ai une soeur et un frère - J'adore faire des flans entremets au café fait avec des... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 13:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 avril 2014

Salade choux fleur façon grecque

Coucou,  Une fois en allant manger chez mon oncle ma maman avait découvert la salade à base de choux fleur rapé. Elle nous en avait refait une fois. Depuis c'est moi qui la refait en la modifiant à chaque fois. Cette fois je l'ai fais façon salade grecque, et franchement c'était pas mal :). Ingrédients: - 1 choux fleur - 1/2 concombre - 2 tomates - 1/2 poivron jaune - 125gr de feta - 2 oignons bottes - sel, moulin au 5 baies - origan(frais ou sec), basilic - vinaigre balsamique - huile d'olive Préparation: ... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 09:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 avril 2014

Hamburger poulet-mozzarella sauce mexicaine

Coucou, J'avais déjà fais l'association du poulet avec la mozzarella et une sauce mexicaine ici. Et comme on avait beaucoup aimé j'avais envie de réessayer mais sous une autre forme. Alors cette fois je l'ai fais sous forme de hamburger. Ingrédients pour 4: Pour les steaks de poulet: - 400gr de poulet - 1 oignon botte - épices à paëla  - persil Pour la sauce mexicaine: - 1/2 poivron rouge - 2 oignons bottes - épices mexicaine - 150gr de tomacoulis Pour l'assemblage: - 4 pains à hamburgers - 1 tomates - 1 gousse... [Lire la suite]
26 avril 2014

Ganache aux m&m's

Coucou, Avec une amie, on s'était mis en tête de faire des macarons. Mais comme je n'avais pas assez de sucre glace, nos macarons ressemblaient plus à des meringues...C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui que la garniture qui elle était DELICIEUSE. Et qui peut très bien faire pâte à tartiner.  Pour la petit histoire, les m&m's tiennent leur nom de leur créateurs: Forrest Mars et Bruce Murries. Ils se sont inspirés de chocolats que mangeaient certains soldats espagnols durant la guerre civile d'Espagne en 1938. Ces... [Lire la suite]
25 avril 2014

Cakes en bocaux

Coucou, Je vous avez déjà proposé une recette de cakes en bocaux ici. Je les avais alors fait pour ma mamy. Ma maman m'en avait alors réclamé pour qu'elle puisse en avoir dans son bureau. C'est désormais chose faite. J'en ai fais un speculoos-chocolat blanc et un fruits confits-noix. Ingrédients pour 2 bocaux: Pour les cakes: - 2 oeufs -  120gr de farine - 60gr de sucre - 75gr de  beurre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Garniture pour celui aux fruits confits: - 30gr de pastèque confite - 1... [Lire la suite]
24 avril 2014

Gratin œuf-tomate-mozzarella

Coucou, Une recette bien sympas pour le soir et bien réconfortant. Avec des oeufs, une bonne sauce tomate et de la mozzarella fondante... Un trio gagnant! Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Mes petits choux, elle, elle ne mettait pas de mozzarella, moi c'est le gruyère que je n'ai pas mis.. Et j'ai mis plus de mozzarella. Ingrédients pour 4: - 4 oeufs - 1 boite de 750gr de tomates pelées - 150gr de mozzarella - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail haché - 1cc de sucre - 1Cs de vinaigre balsamique - huile d'olive -... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 20:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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