13 mars 2014

Comme des BN choco-caramel

Coucou, Les BN c'est tellement mignons.. et tellement BONS !! Et puis un jour en regardant 100%mag j'ai vu un patissier qui en faisait en leurs mettant des petites lunettes.. J'ai alors tout de suite voulu essayé !Je n'ai pas été déçu, ils étaient vraiment gromignons avec leurs p'tites lunettes. Pour la recette du biscuit j'ai repris celle de Chef Nini et pour celle de la ganache celle de Talons hauts et cacao.  Ingrédients: Pour les biscuits: - 200gr de farine - 1/2 CC de levure chimique - 80gr de beurre - 80gr de... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Le Belfore : cook and go à Lille

Coucou, Ce week-end j'étais à Lille chez ma soeur et on est allée à cook and go pour tester un cours de cuisine. Le thème était "Les élections municipales". Nous avons donc réalisé un clafoutis de Paris, un poisson comme au marché de Dieppe et un Belflore. Nous avons plutôt bien aimé ce cours bien qu'il ait été un peu long des fois. Je vais commencer par vous donner la recette du dessert, le Belflore( qui est un dessert qui tient son nom de la ville où il a été créé Belflort). Ingrédients pour 2 Belflore: Pour les 4 disques: -... [Lire la suite]
07 mars 2014

Macaron caramel-ganache montée au chocolat

Coucou,les macarons c'est tout un art, mais j'adore ça je trouve ça tellement beau! Alors, pour le dernier jour avant les vacances, j'en avais fait. D'habitude je faisais toujours garni que au caramel mais la j'avais envie de changer et de faire chocolat caramel et c'était plutôt pas mal. Ils ont d'ailleurs beaucoup plus. Il n'en restait pu un seul le soir ! La recette de coques je l'ai prise chez Les petits plats dans les grands c'est la deuxième fois que je la réalisais et comme la première fois, elle était PARFAITE. Pour la... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 09:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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