12 octobre 2014

Gâteau d'anniversaire poire-chocolat-crème pâtissière

Coucou, Lundi, c'est l'anniversaire de mon papa, alors ce week-end on l'a fêté et pour ça j'ai voulu réaliser un gâteau sympas! Après avoir beaucoup réfléchis, j'ai décidé de faire une génoise en forme de gâteau à baba au rhum de la creusé et de la garnir de crème pâtissière aérienne, des dès de poire et de pépites de chocolat. Si vous n'avez pas de moule vous pouvez le présenter de manière plus classique comme mon fraisier ici !  Ingrédients: Pour la crème chiboust (pâtissière légère): - 100gr de sucre - 250ml de lait -... [Lire la suite]

31 mars 2014

Génoise d'anniversaire et mini-génoises

Coucou, La génoise c'est très pratique pour faire une base de gateau à décorer . Je fais toujours la même recette et elle est vraiment super! Cette fois je l'ai réalisé pour mon anniversaire,je l'ai décorée, et je l'ai accompagné d'une salade de fruits et d'une buche glacée. J'en ai profité pour faire des mini-génoises décorées pour participer une dernière fois au défi mini http://recettes.de/defi-tout-mini.J'ai trouvé cette recette de génoise sur Marmiton, et pour la déco j'ai improvisé! Ingrédients: Pour la génoise: - 4... [Lire la suite]