19 octobre 2014

Naan's façon pizza

Coucou, Il n'y a pas longtemps, j'ai découvert les naan's surgelé de Thiriet, et je les ai vraiment trouvé très bon, j'ai alors décidé de les accommoder façon pizza.  Ingrédients pour 4: - 4 pains Naan's surgelé (ou pas...) - sauce à pizza - champignon de paris - 1 petit oignon - 1 boule de mozzarella - jambon ou chorizo - basilic séché (ça commence à ne plus trop être la saison dommage...) Préparation: Emincer très finement les champignons et les faire revenir à la poêle jusqu'à évaporation du liquide. ... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Risotto aux champignon de Paris

Coucou, J'aime beaucoup les risottos ! C'est très simple, rapide et en plus Délicieux ! Alors que demander de plus ! Ingrédients pour 4: - 250gr de riz arborio (riz à risotto) - 500gr champignons de Paris - 2 oignon botte (ou un oignon) - ciboulette, basilic - 5cl vin blanc - 1L bouillon de légume - 30gr de parmesan ( et après chacun peu en rajouter selon les goûts) - 1/2 carotte - lardons Préparation: Couper les champignons en deux, puis en lamelles. Emincer les oignons. Couper la carotte en tout petit. Faites cuire... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Moussaka au chèvre

      Coucou, Apres une longue absence du au vacances me revoilà! Cette année je rentre en 1ere donc je sais pas trop le temps que j'aurais a consacrer à mon blog... Mais j'essayerai quand même de publier régulièrement ! Chaque semaine, on a un panier bio, et cet été on a eu beaucoup d´aubergines... J'ai donc cherché des idées originales pour les accommoder pour le dîner. J'ai trouvé cette recette chez Made in Cooking. Ingrédients: - 3 aubergines - 200gr de chèvre frais - 200gr de coulis de tomate - 80gr de... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Bruschetta champignon-mozzarella et son oeuf

Coucou, J'aime beaucoup les tartines, j'en fait très souvent. Je trouve ça très pratique et très bon. Cette fois je les ai fais avec des champignons et de la mozzarella et je l'ai accompagné d'un oeuf. Ingrédients pour 2: - 2 grandes tartines (pour moi sans gluten) - des champignons (environs 400gr je pense..) - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - coulis de tomate - mozzarella - sel, poivre - persil - 2 oeufs Préparation: Emincer l'oignon et couper les champignons. Eplucher la gousse d'ail et enlever le germe. Les faire... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Risotto printanier

Coucou, Je regarde très souvent le blog de Chef Nini, car je trouve vraiment ces photos magnifiques. Et que souvent, ces recettes sont originales et très bonnes. C'est donc un jour en regardant son blog que j'ai trouvé cette recette qui m'a tout de suite plus! 2 jours après, je me lançais donc dans la réalisation, en y apportant quelques modifications... Ingrédients pour 3: - 70gr de petits-pois et fèves écossés - 160gr de riz à risotto - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légume + 90cl d'eau - 3 poignées de roquette - 1... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Spaghetti à la bolognaise

Coucou, Pendant les vacances, nous sommes allés manger au restaurant et mon père à saliver sur un plat de pâtes bolognaises mais comme il hésitait avec un steak. Je lui ai donc promis de lui faire des spaghettis bolognaise dès que l'on rentrait à la maison. C'est désormais chose faite ! Ingrédients pour 4: - des spaghettis (ou autres pâtes) - 350gr de viande  - 800gr de tomates en conserve (une grosse boite) - 3 petites carottes - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 bouquet garni - de l'origan - 100gr de sauce tomate - 5cl... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Torti-pizza chorizo ou bacon

Coucou, J'aime bien les tortillas de mais et les pizzas. J avais entendu parlé des pizzas avec comme pâte une tortillas alors j'ai eu envie d'essayer. C est rapide et efficace. Ingrédients pour 4 : - 4 tortillas de maïs - 1 boule de mozzarella - 1 boîte de tomacoulis à l'origan - 16 tranche de chorizo ou 20 tr de bacon - basilic Préparation: Couper la Mozzarella en petits dès. Étaler la sauce tomate sur les tortillas. Parsemer de la Mozzarella. Mettre 4 tranche de chorizo sur chaque tortilla ou 5 tranche de bacon. ... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Lasagne ratatouille-poulet-mozza-chèvre

Coucou, Ce qui est bien avec les lasagnes, c'est qu'on peut mettre un peu tout est n'importe quoi dedans! Alors il me restait de la mozzarella et du chèvre au frigo alors j'ai décidé de les associer à de la ratouille et à du poulet pour faire un bon plat complet. Par contre je n'avais pas beaucoup de temps j'ai pris de la ratatouille en boite.. Bien sur si vous avez le temps et la courage vous pouvez en faire de la vrai ! Ingrédients pour 4: - 250gr poulet - 1/2 oignon - 1/2 poivron - laurier - curry - ratatouille - 125gr... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Risotto tomate-mozzarella

Coucou, Je vous l'avez déjà dis je suis pas fan du risotto, mais quand j'ai vu cette recette j'ai toute suite voulu la tester. Et je peux vous dire que cette recette m'a vraiment réconcilié avec le risotto. Cette recette est juste DELICIEUSE !!!! J'ai piqué cette recette chez Anne Stram Gram. J'ai un peu modifié la recette car la quantité de mozzarella car elle me paraissait énorme et je n'ai pas regretté. Ingrédients pour 4( mais un peu plus n'aurait pas été de trop..): - 240gr de riz arborio - 12 tomates séchées à huile... [Lire la suite]
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