02 décembre 2014

Muffin thé matcha, chocolat blanc et framboises

Coucou, Oups... ça fait longtemps que je n'ai pas publié... Pas parce que je ne voulais pas mais plus par manque de temps! Voila donc une recette que j'ai fais cette été. Depuis longtemps je voulais testé le thé matcha, mais je ne savais pas trop où l'acheter. Comme je suis allée chez ma mamy et que je connais une boutique de cuisine bien et bien je n'ai pas hésité j'en ai acheté. Vraiment si vous passez à Angers je vous conseille cette boutique, elle s'appelle Tout pour les Papilles. On trouve de la très bonne poudre d'amande et... [Lire la suite]

05 novembre 2014

Muffin coeur fondant speculoos-pépites de chocolat blanc

Coucou, Comme je vous l'ai déjà dis là, pour la fin de l'année (dernière,... j'ai un pris beaucoup de retard sur mes publications...). J'avais préparé deux recettes de muffins pour amener le dernier jour au lycée. Voilà la deuxième recette, personnellement j'ai moins aimé cette recette que la première, mais mes amis l'ont tout autant apprécié ! Je me suis inspirée de la recette de Saveurs Croisées. Ingrédients pour 10 muffins: - 130gr de farine - 75gr de sucre - 40gr de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 7cl de lait -... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Nonettes de Dijon ou pain d'épice à la marmelade d'orange

Coucou, Ma mamy adore les nonettes et comme ma maman allait lui rendre visite, j'ai décidé de lui en faire pour lui faire plaisir. Pour la recette, je l'ai trouvé chez Un déjeuner au soleil. Ingrédients pour 9 nonettes: - 100gr de miel toutes fleurs - 80gr de farine - 75gr d'eau - 60gr de farine de seigle - 50gr de sucre - 40gr de beurre - 5gr de bicarbonate de soude - 1/2 cc de mélange à pain d'épice - 1/2 cc de canelle - marmelade d'orange Préparation: Préchauffer le four à 200°. Dans une casserole mélanger l'eau,... [Lire la suite]
05 juillet 2014

Cupcakes speculoos-fraises

Coucou, On n'est en plein dans la saison des fraises, et comme j'adore ce fruit, j'adore aussi le cuisiner ! Pour la recette des muffins, je me suis inspirée de celle de Aline. Ingrédients pour 6 cupcakes: Pour les muffins: - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 35gr de sucre - 70gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 30ml de lait - 55gr de speculoos Pour la garniture: - 150 mascarpone - fraises - 1CS de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2CS de crème fraiche liquide Préparation: Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

Cupcake noisette-caramel

Coucou, Je devais faire des gâteaux pour le repas de square, mais comme je savais que j'allais être assez prise la veille, il me fallait une recette qui se congèle. Alors je me suis lancée dans une recette de muffins aux noisettes, et comme je trouvais que sans rien c'était un peu sec, j'ai ajouté un petit caramel et une crème mascarpone. UNE VRAIE TUERIE ! Je me suis inspirée de la recette de Boopcook, mais je l'ai pas mal modifié.   Ingredients pour 9 muffins: Pour les muffins: - 1 oeuf - 60gr de beurre - 4CS de lait ... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Mandises nutella-pépites de chocolat

Coucou, Comme je suis en second, les vacances sont tôt. Donc je suis déjà en vacances depuis vendredi et oui ça c'est cool !Pour le dernier jour, j'avais réalisé deux recettes, voilà la première. Des mandises comme au Macdo (mais en meilleur bien-sur !), au nutella et aux pépites de chocolat. Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Ema.  Ingrédients pour 15 mandises: - 2 oeufs - 100gr de sucre - 100gr de beurre - 10cl de lait - 125gr de fromage blanc - 220gr de farine - 2cc de levure chimique - 40gr de poudre... [Lire la suite]
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09 juin 2014

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

Coucou, Cette recette a été réalisé dans le même objectif que celle-ci! Toujours dans le but de liquider les pots de cacahuètes qu'il nous restait avant que l'américaine que l'on a reçu l'année parte. J'ai trouvé la recette chez Emilie and Léa. Ingrédients pour 12 muffins: - 120gr de chocolat noir (pour moi moitié au lait-moitié noir) - 3 oeufs - 60gr de beurre - 60gr de farine - 30gr de sucre (je vous conseille d'en mettre plus) - 1 c à café de levure - du beurre de cacahuète Préparation: Préchauffer le four à 180°. ... [Lire la suite]
31 mai 2014

Muffin beurre de cacahuète, coeur fondant nutella et m&m's

Coucou, Je vous l'ai déjà dis, cette année j'ai accueilli une américaine, son ingrédient préféré était sans aucun doute le beurre de cacahuète. Sachant qu'elle allait repartir et que les pots de beurre de cacahuète n'étaient pas encore fini, on a décidé de les faire en muffins, et dis associer du nutella. Je me suis inspirée de la recette de Julia et Agathe. Ingrédients: - 200gr de farine - 150gr de sucre en poudre - 50gr de beurre - 4 oeuf - 1 sachet de levure - 80gr de beurre de cacahuète - 1 pot de yaourt au soja (ou... [Lire la suite]
11 avril 2014

Mini-cupcakes gésiers-chèvre

Coucou, Comme promis voici la dernière recette de mon trio d'amuses-bouches à base de la même pâte à cake. La recette est toujours tirée du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova. A mon goût c'était la plus réussi car surtout la plus belle! Ingrédients pour 20 mini-cupcakes: - 1 oeuf - 60gr de farine - 4cl de lait - 4cl d'huile d'olive - 1/4 de sachet de levure - 75gr d'émincé de gésier de volaille - 35gr de gruyère - chèvre à tartiner - paprika     - des fleurs séchées Préparation: Préchauffez le four à... [Lire la suite]
09 avril 2014

Mini-muffin tomates séchées-parmesan-basilic

Coucou, Voilà, la deuxième recette que j'avais fais lors de mon apéro dinatoire, j'ai préféré cette recette à la première... Je garde la meilleure pour la fin! La recette de base vient toujours du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova.   Ingrédients pour une quinzaine de mini-muffins: - 1 oeuf - 60gr de farine - 4cl de lait - 4cl d'huile d'olive - 1/4 de sachet de levure - une dizaine de tomates séchées à l'huile - 35gr de parmesan  - 7 feuilles de basilic - 10 tomates cerises   Préparation: ... [Lire la suite]