21 octobre 2014

Tartine poivrons grillés-anchois

Coucou, Bien que l'on soit mi-octobre, dans le panier bio que l'on reçoit toutes les semaines, on a pleins de poivrons... Alors il faut bien réussir à les accomoder !Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et rapide, et qui change de la piperade ! Ingrédients pour 3: - 3 tranches de pain (plutôt assez épaisses) - 4 poivrons (de toutes les couleurs c'est mieux !) - anchois marinés - ail - 1 tomate - sel, poivre Préparation: Préchauffer votre four à 200° position grill. Faire griller les poivrons en les... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Salade de choux-fleur façon taboulé

Coucou, Je vous ai déjà parler de salade de choux-fleur ici. Cette fois j'ai réitéré en faisant une salade de choux-fleur façon taboulé.   Ingrédients: - 1/2 choux-fleur - 1 tomate - 1/2 concombre - 1/2 poivron rouge - beaucoup de feuilles de menthe - jus d'un citron - sel, poivre Préparation: Récuperez les fleurettes de choux-fleur et rapez les. Couper le concombre, le poivron et la tomate en petits dès. Mélanger le choux avec le concombre, le poivron et la tomate. Hachez les feuilles de menthe et les... [Lire la suite]
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16 mai 2014

Chili sin carne

Coucou, J'aime beaucoup les haricots rouges, alors pour un diner j'ai fais un chili mais sans viande parce que la viande haché j'adore pas ça. Pour cette recette je me suis inspirée de celle de Once Upon A Cook. Ingrédients pour 5: - 500gr de haricots rouge (une grosse boite égouttée) - 800gr de tomates pelées (une grosse boite) - 1 tomate - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon - 8cl de vin blanc - 1 grosse cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café d'épice à chili - 1CS d'huile d'olive - sel, poivre - de la... [Lire la suite]
28 avril 2014

Salade choux fleur façon grecque

Coucou,  Une fois en allant manger chez mon oncle ma maman avait découvert la salade à base de choux fleur rapé. Elle nous en avait refait une fois. Depuis c'est moi qui la refait en la modifiant à chaque fois. Cette fois je l'ai fais façon salade grecque, et franchement c'était pas mal :). Ingrédients: - 1 choux fleur - 1/2 concombre - 2 tomates - 1/2 poivron jaune - 125gr de feta - 2 oignons bottes - sel, moulin au 5 baies - origan(frais ou sec), basilic - vinaigre balsamique - huile d'olive Préparation: ... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Wok poulet nouille légume

Coucou, J'aime beaucoup cuisiner au wok et j'aime beaucoup la cuisine asiatique! Alors quand on mélange un wok et asiatique alors là je suis totalement pour! Ingrédients pour 4: - 400gr de blanc de poulet - 2 carottes - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 3 oignons botte - 1 gousse d'ail - 200gr de nouille chinoise - jus d'un citron - sauce soja - curry - sel, poivre   Préparation: Emincer les oignons et la gousse d'ail finement. Couper les légumes en julienne. Couper le poulet en petits... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Test kit pour poêlé Old del paso

Coucou, Voilà mon premier test salé! Le test de kit pour poêlé Oaxaca Old del paso. C'est un kit qui contient un sachet de riz épicé, un sachet de sauce, et un sachet d'épices, il coûte environs 6€ dans mon supermarché. Il faut y ajouter 2 poivrons, 500gr de poulet et 1 oignon. Donc pour 4 à 5 personnes compter entre 13 et 15€. La préparation tout d'abord est très simple et très rapide. Il faut émincer le poulet, l'oignon et les poivrons et les faire revenir à la poêle, ensuite il faut ajouter le riz puis le sachet de... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Oeuf cocotte à la fondue de poireau

Coucou, J'aime beaucoup les oeufs et en hiver on a beaucoup de poireaux (car on a un panier bio), donc il faut bien les utiliser. En essayant de les cuisiner originalement. Ingrédients pour 6 oeufs cocottes: - 6 oeufs - 4 poireaux moyens - 2CS de boursin cuisine échalote-ciboulette - muscade, curry, sel - 1/4 poivron rouge Préparation: Emincer les poireaux et couper le poivron. Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive, et assaisonner avec du curry, de la muscade et du sel. Couvrer et laisser cuire... [Lire la suite]
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15 mars 2014

Cake au yaourt mozza-bacon

Coucou, Des yaourts qui trainent dans le frigo et pas d'idée pour le diner ?Il ne vous reste plus qu'à faire un cake au yaourt salé! Vraiment je trouve cette recette très bonne, et original, le cake est moelleux comme il faut. Juste parfait ! Pour cette recette je me suis fortement inspirée de la recette trouvée chez Bocook. Mes proportions peuvent paraitre énorme! Elles m'ont permis de réaliser un GROS cake plus 2 muffins. Ingrédients: - 2 yaourts nature - 5+1/2 pot de farine - 80gr d'huile d'olive - 40gr de beurre -... [Lire la suite]
14 mars 2014

Salade lentille-riz

      Coucou, Le beau temps est là alors on a envie d'une bonne salade. Donc ce n'est pas vraiment une recette mais une idée d'assemblage plutôt bien réussi je trouve. Ingrédients: - un petit bol de riz cuit - un ramequin de lentilles cuites - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 oignon - 2 tomates - 1/2 concombre - 1 avocat - 1 boite petits pois/maïs - 100gr d'allumettes de bacon - 1 escalope de dinde - 4 champignons - épices mexicaines - 1 citron - sel/poivre Préparation: Commencer par... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Riz pilaf curry

Coucou, le riz c'est bon mais nature c'est un peu tristounet.. Alors j'ai décidé d'y mettre un peu de couleur, avec un riz pilaf au curry.   Ingrédients pour 3 : - 150gr de riz - 30cl d'eau - 1/2 poivron - 2 oignons bottes - 1 gousse d'ail - curry - sel, poivre - 1CC d'huile d'olive Préparation: Emincé l'oignon et le poivron. Epluché la gousse d'ail, la couper en deux et enlever le germe. Dans un poële faire chauffer l'huile, y mettre l'oignon, le poivron et l'ail. Ajoutez ensuite le riz. Mélangez jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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