19 octobre 2014

Naan's façon pizza

Coucou, Il n'y a pas longtemps, j'ai découvert les naan's surgelé de Thiriet, et je les ai vraiment trouvé très bon, j'ai alors décidé de les accommoder façon pizza.  Ingrédients pour 4: - 4 pains Naan's surgelé (ou pas...) - sauce à pizza - champignon de paris - 1 petit oignon - 1 boule de mozzarella - jambon ou chorizo - basilic séché (ça commence à ne plus trop être la saison dommage...) Préparation: Emincer très finement les champignons et les faire revenir à la poêle jusqu'à évaporation du liquide. ... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Risotto aux champignon de Paris

Coucou, J'aime beaucoup les risottos ! C'est très simple, rapide et en plus Délicieux ! Alors que demander de plus ! Ingrédients pour 4: - 250gr de riz arborio (riz à risotto) - 500gr champignons de Paris - 2 oignon botte (ou un oignon) - ciboulette, basilic - 5cl vin blanc - 1L bouillon de légume - 30gr de parmesan ( et après chacun peu en rajouter selon les goûts) - 1/2 carotte - lardons Préparation: Couper les champignons en deux, puis en lamelles. Emincer les oignons. Couper la carotte en tout petit. Faites cuire... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Bruschetta champignon-mozzarella et son oeuf

Coucou, J'aime beaucoup les tartines, j'en fait très souvent. Je trouve ça très pratique et très bon. Cette fois je les ai fais avec des champignons et de la mozzarella et je l'ai accompagné d'un oeuf. Ingrédients pour 2: - 2 grandes tartines (pour moi sans gluten) - des champignons (environs 400gr je pense..) - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - coulis de tomate - mozzarella - sel, poivre - persil - 2 oeufs Préparation: Emincer l'oignon et couper les champignons. Eplucher la gousse d'ail et enlever le germe. Les faire... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Salade grecque

Coucou, L'été arrive, et avec l'envie de manger de bonnes salades bien parfumées aussi! Alors aujourd'hui je vous propose un recette de salade grecque. Ingrédients pour 3: - 4 tomates - 1/2 concombre - 1/2 poivron rouge - 1/2 oignon rouge - 100gr de feta - olives noires (selon les goûts) - vinaigre balsamique, huile d'olive - origan - sel, poivre Préparation: Eplucher le concombre une lanière sur deux. Couper le concombre en quatre et enlever les pépins. Couper le concombre, les tomates et le poivron en dès. ... [Lire la suite]
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30 avril 2014

Gâteau invisible poireaux-saumon fumé-curry

Coucou, J'ai déjà réalisé plusieurs fois la recette du gâteau invisible aux poireaux, que j'ai trouvé chez Dans la petite cuisine d'Angie. Cette fois je l'ai fais avec du saumon fumé qui trainait dans mon frigo. J'ai mis beaucoup de poireaux... Peut-être un peu trop... Ingrédients: - 10 blancs de poireaux - 2 oeufs - 10 cl de lait - 20gr de beurre - 70gr de farine - 1/2 sachet de levure - 100gr de saumon fumé - curry - muscade - ciboulette - sel, poivre Préparation: Lavez-bien les poireaux, coupez-les en 2 dans le... [Lire la suite]
18 avril 2014

Torti-pizza chorizo ou bacon

Coucou, J'aime bien les tortillas de mais et les pizzas. J avais entendu parlé des pizzas avec comme pâte une tortillas alors j'ai eu envie d'essayer. C est rapide et efficace. Ingrédients pour 4 : - 4 tortillas de maïs - 1 boule de mozzarella - 1 boîte de tomacoulis à l'origan - 16 tranche de chorizo ou 20 tr de bacon - basilic Préparation: Couper la Mozzarella en petits dès. Étaler la sauce tomate sur les tortillas. Parsemer de la Mozzarella. Mettre 4 tranche de chorizo sur chaque tortilla ou 5 tranche de bacon. ... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Oeuf cocotte à la fondue de poireau

Coucou, J'aime beaucoup les oeufs et en hiver on a beaucoup de poireaux (car on a un panier bio), donc il faut bien les utiliser. En essayant de les cuisiner originalement. Ingrédients pour 6 oeufs cocottes: - 6 oeufs - 4 poireaux moyens - 2CS de boursin cuisine échalote-ciboulette - muscade, curry, sel - 1/4 poivron rouge Préparation: Emincer les poireaux et couper le poivron. Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive, et assaisonner avec du curry, de la muscade et du sel. Couvrer et laisser cuire... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Risotto tomate-mozzarella

Coucou, Je vous l'avez déjà dis je suis pas fan du risotto, mais quand j'ai vu cette recette j'ai toute suite voulu la tester. Et je peux vous dire que cette recette m'a vraiment réconcilié avec le risotto. Cette recette est juste DELICIEUSE !!!! J'ai piqué cette recette chez Anne Stram Gram. J'ai un peu modifié la recette car la quantité de mozzarella car elle me paraissait énorme et je n'ai pas regretté. Ingrédients pour 4( mais un peu plus n'aurait pas été de trop..): - 240gr de riz arborio - 12 tomates séchées à huile... [Lire la suite]
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26 mars 2014

brick façon croque-monsieur

Coucou, Le Leerdammer j'adore ça en ce moment! Alors j'en met à toute les sauces. Cette fois c'est dans une feuille de brick que je l'ai mis. Ingrédients pour 4: - 4feuilles de bricks - 4tr de leerdammer - 4tr de jambon de poulet - moutarde - herbe de provence - poivre - 1tomate - quelques champignons de paris Préparation: Sur une feuille de brick superposer le leerdameer, le jambon, deux tranche de tomate et quelques tranches de champignons. Sur le côté étaler de la moutarde. Saupoudrer d'herbe de provences et de... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Champignon farcis aux sardines

Coucou, Je n'adore pas trop les sardines en boite.. par contre le mélange fromage sardine J'ADORE. Et comme je voulais faire depuis un moment des champignons farcis je me suis dis que j'allais faire un mixte. Ingredients: - 1/2 pot de boursin cuisine échalote - 1 boite de sardine sans arêtes au naturel - 6 champignons à farcir - 1 pomme de terre - 1/2 oignon - sel, poivron - 1/4 de poivron (pour de la couleur) - quelques cornichons - jus d'1/2 citron - un peu de lait Préparation: Commencer par cuire 4 minutes les... [Lire la suite]
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