05 novembre 2014

Muffin coeur fondant speculoos-pépites de chocolat blanc

Coucou, Comme je vous l'ai déjà dis là, pour la fin de l'année (dernière,... j'ai un pris beaucoup de retard sur mes publications...). J'avais préparé deux recettes de muffins pour amener le dernier jour au lycée. Voilà la deuxième recette, personnellement j'ai moins aimé cette recette que la première, mais mes amis l'ont tout autant apprécié ! Je me suis inspirée de la recette de Saveurs Croisées. Ingrédients pour 10 muffins: - 130gr de farine - 75gr de sucre - 40gr de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 7cl de lait -... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

Cupcakes speculoos-fraises

Coucou, On n'est en plein dans la saison des fraises, et comme j'adore ce fruit, j'adore aussi le cuisiner ! Pour la recette des muffins, je me suis inspirée de celle de Aline. Ingrédients pour 6 cupcakes: Pour les muffins: - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 35gr de sucre - 70gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 30ml de lait - 55gr de speculoos Pour la garniture: - 150 mascarpone - fraises - 1CS de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2CS de crème fraiche liquide Préparation: Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 08:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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25 avril 2014

Cakes en bocaux

Coucou, Je vous avez déjà proposé une recette de cakes en bocaux ici. Je les avais alors fait pour ma mamy. Ma maman m'en avait alors réclamé pour qu'elle puisse en avoir dans son bureau. C'est désormais chose faite. J'en ai fais un speculoos-chocolat blanc et un fruits confits-noix. Ingrédients pour 2 bocaux: Pour les cakes: - 2 oeufs -  120gr de farine - 60gr de sucre - 75gr de  beurre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Garniture pour celui aux fruits confits: - 30gr de pastèque confite - 1... [Lire la suite]
21 avril 2014

Chocolat blanc vanille-speculoos

Coucou! Ajourd'hui on est le lundi de Pâques, et comme tout le monde sait Pâques rime avec Chocolats! Comme ma maman adore le chocolat blanc et les speculoos j'ai décidé de lui en faire des spécialements pour elle! Ingrédients pour 12 chocolats: Pour les coques: - 90gr de chocolat blanc (ça peut être au lait ou noir aussi..) Pour la garniture: - 50gr de chocolat blanc - 50gr de crème fraîche liquide - 1/2 gousse de vanille - 1 CS pâte à speculoos - maïs à éclater - sucre Préparation: Commencer par préparer la ganache au... [Lire la suite]
19 mars 2014

Mini-macaron speculoos

Coucou, Je participe avec cette recette au defi http://recettes.de/defi-tout-mini. Les macarons, c'est trop bon! Alors des mini-macarons aux speculoos, c'est à se rouler par terre! la recette de pâte à speculoos je l'ai piqué à Talons hauts et cacao. Je l'ai juste moins mixé et j'ai mis moins d'huile, pour qu'elle soit moint liquide. Ingrédients: Coques de macarons: recette ici (je vous conseille de diviser les doses) et de faire des macarons de petit diamètre. Pâte à speculoos: -75gr de speculoos -30gr de miel -15gr de... [Lire la suite]