19 octobre 2014

Naan's façon pizza

Coucou, Il n'y a pas longtemps, j'ai découvert les naan's surgelé de Thiriet, et je les ai vraiment trouvé très bon, j'ai alors décidé de les accommoder façon pizza.  Ingrédients pour 4: - 4 pains Naan's surgelé (ou pas...) - sauce à pizza - champignon de paris - 1 petit oignon - 1 boule de mozzarella - jambon ou chorizo - basilic séché (ça commence à ne plus trop être la saison dommage...) Préparation: Emincer très finement les champignons et les faire revenir à la poêle jusqu'à évaporation du liquide. ... [Lire la suite]
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02 octobre 2014

Lentilles à l'indienne avec des patates douces

Coucou, J'aime beaucoup les légumineuses et les épices, alors j'ai décidé de faire un petit plat sympatique qui dépayse pour le soir. Je me suis inspirée de La tendresse en cuisine. Mais j'ai pas mal modifié la recette de base. Ingrédients pour 4 : - 200gr de lentilles corail - 1 oignon - 1 petite carotte - 1/2 patate douce (environs 250gr épluchée) - 1 petite boite de tomates en conserves - 1 gousse d'ail - 1 baton de canelle - 1/2 cuillère à café de cardamone - 1/3 de cuillère à café de purée de piment -... [Lire la suite]
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23 avril 2014

Gaufres jambon-gruyère-courgette

Coucou, Je vous ai déjà présenté une recette de gaufres salés, et comme j'avais trouvé ça super sympas et bien j'ai réitéré l'expérience en changeant la garniture. Comme la dernière fois j'en ai fais beaucoup pour pouvoir les congeler et les ressortir une autre fois. Ingrédients pour 30/35 gaufres: - 300gr de farine - 2 oeufs - 1/2L de lait - 35gr de beurre demi-sel - 1 sachet de levure - 70gr de gruyère - 125gr d'émincé de jambon - 1 courgette - 1 oignon - curry, sel, moulin 5 baies Préparation: Mélanger la farine... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Torti-pizza chorizo ou bacon

Coucou, J'aime bien les tortillas de mais et les pizzas. J avais entendu parlé des pizzas avec comme pâte une tortillas alors j'ai eu envie d'essayer. C est rapide et efficace. Ingrédients pour 4 : - 4 tortillas de maïs - 1 boule de mozzarella - 1 boîte de tomacoulis à l'origan - 16 tranche de chorizo ou 20 tr de bacon - basilic Préparation: Couper la Mozzarella en petits dès. Étaler la sauce tomate sur les tortillas. Parsemer de la Mozzarella. Mettre 4 tranche de chorizo sur chaque tortilla ou 5 tranche de bacon. ... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Gaufre salée carotte-comté

Coucou, pour le diner j'aimebien essayer de trouver des recettes qui changent un peu. Alors quand j'ai trouvé cette recette de gaufres salées chez Le bonheur est dans l'assiette. Mais les quantités sont grandes, j'en ai donc congelé. Je les ai repassé 10minutes au four à 180° et c'était parfait. Ingrédients pour environs 30 gaufres: - 300gr de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 75gr de comté rapé - 2 carottes rapées - 50gr de beurre - 2 tranches de jambon coupé fin(facultatif on ne le sent pas beaucoup..) -... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Bruschetta thon

Coucou, Je fais souvent des tartines, c'est très pratique et rapide pour le diner. Cette fois j'ai eu envie de l'associer au thon et avec la sauce tomate c'était très bon. Ingrédients pour 2 bruschettas bien garnies: - 2 grandes tartines (pour moi sans gluten) - 2 boites de thon (180gr net égouté) - 10 cornichons - 2 champignons - curry - 1/2 oignon - 5 feuilles de basilic - jus 1/2 citron - 6tr de chèvre - ail - 1/2 tomate Pour la sauce tomate: - 200gr de tomacoulis - 1/2 oignon - 5 feuilles de basilic - 1 gousse... [Lire la suite]
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26 mars 2014

brick façon croque-monsieur

Coucou, Le Leerdammer j'adore ça en ce moment! Alors j'en met à toute les sauces. Cette fois c'est dans une feuille de brick que je l'ai mis. Ingrédients pour 4: - 4feuilles de bricks - 4tr de leerdammer - 4tr de jambon de poulet - moutarde - herbe de provence - poivre - 1tomate - quelques champignons de paris Préparation: Sur une feuille de brick superposer le leerdameer, le jambon, deux tranche de tomate et quelques tranches de champignons. Sur le côté étaler de la moutarde. Saupoudrer d'herbe de provences et de... [Lire la suite]
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06 mars 2014

Wrap breton saumon fumé, tzatziki, crème aneth

Coucou, comme je vous l'ai déjà dit je suis bretonne. Alors en bonne bretonne je mange régulièrement des galettes de sarrasin. Mais cette fois j'avais envie de changer de la traditionnelle galette complète alors je me suis creusée la tête et voilà! Un bon wrap breton ! Ingrédients pour 3 : - 3 galettes Pour la crème : - 2CS de fromage blanc - aneth - 1 CC de savora - poivre - quelques gouttes de citron Pour le tzatziki: - 2CS fromage blanc - 1 gousse d'ail - aneth - 1/2 concombre - un oignon botte - sel, poivre -... [Lire la suite]
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