Wok poulet nouille légume

Coucou,

J'aime beaucoup cuisiner au wok et j'aime beaucoup la cuisine asiatique! Alors quand on mélange un wok et asiatique alors là je suis totalement pour!

Ingrédients pour 4:

- 400gr de blanc de poulet

- 2 carottes

- 2 courgettes

- 1 poivron rouge

- 1 poivron vert

- 3 oignons botte

- 1 gousse d'ail

- 200gr de nouille chinoise

- jus d'un citron

- sauce soja

- curry

- sel, poivre

Préparation:

Emincer les oignons et la gousse d'ail finement.

Couper les légumes en julienne.

Couper le poulet en petits morceaux.

Faire cuire les nouilles chinoises selon les instructions du paquet( pour moi 4 minutes dans de l'eau bouillante).

Faire chauffer le wok avec un filet d'huile d'olive.

Une fois que l'huile est chaude y faire revenir les oignons et l'ail.

Puis ajouter le poulet et les carottes.

Assaisonner avec la sauce soja, le curry, le jus de citron, salez et poivrez.

Couvrez environs 3, 4 minutes puis ajouter les autres légumes.

Couvrez et laissez cuire encore 10 minutes.

Juste avant de servir ajouter les nouilles chinoises.

Bien mélangez et rectifier l'assaisonnement.

Verdict: J'avais déjà fais ce genre de wok plusieurs fois. Et comme à chaque fois j'ai adoré! Parfaitement assaisonner, et déclinable avec différentes viandes ou poissons. Donc très pratique, très bon et très rapide.

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Comments

[alex]

bon repas

[Chantal]

Un délice ces nouilles et bien gourmandes.

J'en ai fait il y a quelques temps ici http://voyagesdespapilles.blogspot.fr/2014/04/nouilles-chinoises-au-poulet-et-legumes.html

Je te souhaite une belle fête de Pâques.

Chantal