25 mai 2014

Crêpe fine

Coucou, Il y a déjà un certain temps j'étais allée dans une crêperie à Rennes qui donnait des cours pour apprendre à faire des crêpes et des galettes. J'y étais allée et c'était vraiment chouette! Malheureusement cette crêperie à fermée mais j'ai depuis je refais toujours la recette de la pâte à crêpe. Je rajoute juste plus de lait que dans la recette traditionnelle car normalement, c'est une recette pour faire les crêpes à la billig donc elle est trop épaisse! Je mets aussi moins de sucre que dans la recette initiale. Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 15:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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17 mai 2014

Pâte à tartiner choco-praliné

Coucou, Qui n'aime pas le célèbre Nut...., alors une fois que j'ai fais des crêpes j'ai voulu réalisé une pate à tartiner lui ressemblant. Alors j'ai repris la recette du Blog de chataigne, en la modifiant légèrement. Ingrédients: - 200gr de lait concentré sucré - 20gr de chocolat au lait - 30gr de chocolat noir - 65gr de chocolat praliné - 15gr de beurre Préparation: Mettre le lait concentré dans une casserole. Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans la casserole avec le lait concentré. Ajouter le beurre. ... [Lire la suite]
Posté par Macaude à 13:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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14 mai 2014

Nougat au m&m's

Coucou, Le nougat c'est mon péché mignon. J'ADORE ça !Je pourrai en manger à longueur de temps... Et les m&m's, il faut l'avouer c'est trop bon aussi! Alors je me suis dis que du nougat au m&m's ça doit être du pur bonheur. J'ai pris la recette chez Pâtisserie et Gourmandise. Pour réaliser cette recette il faut impérativement un thermomètre, pour savoir quand arrêter le sirop. Sinon votre nougat risque d'être soit trop mou, soit trop dur. Ingrédients: - 85gr de miel (toutes fleurs pour moi) - 150gr de sucre - 1CS d'eau ... [Lire la suite]
13 mai 2014

Test tablette de chocolat côte d'or nougat

Coucou,  ça faisait longtemps que je n'avais pas publié de test de produits! Pourtant ce n'est pas que je teste pas de produits mais c'est plutôt par manque de temps. Alors aujourd'hui je viens vous présenter un test d'une tablette de chocolat côte d'or fourré au nougat.   Quand on ouvre l'emballage on trouve une jolie tablette sans carreaux.. Ce qui n'est pas forcément très pratique..Car on se rend pas du tout compte de ce que l'on mange, donc on mange rapidement la tablette.   Lorsque l'on coupe la tablette on... [Lire la suite]
16 avril 2014

Caramel au beurre salé

Coucou, Et oui ENCORE une recette de caramel au beurre salé! Cette recette, c'est la recette que l'on me demande tout le temps. Tellement que je pourrais désormais presque la faire les yeux fermés ^^. Cette recette est vraiment toute simple. Ingrédients: - 125gr de sucre semoule - 40gr de beurre salé coupé en dès - 20cl de crème fraîche liquide Préparation: Dans une casserole assez grande réaliser un caramel à sec avec le sucre. Ajouter ensuite le beurre en fouettant bien. Puis la crème fraiche liquide en filet en... [Lire la suite]
23 mars 2014

Mini fausse glace

Coucou, Le défi du mois de mars de recette.de est "tout mini" http://recettes.de/defi-tout-mini. Alors je me suis creusée la tête pour trouver une idée originale qui change des traditionnelles mini cakes, mini-pizzas,...Et voilà! De délicieux mini fausses glaces! Je suis vraiment très satisfaite du rendu esthétique et le rendu gustatif est pas mal non plus. J'ai trouvé la recette des cornets dans le livre de recette Haribo pour la fausse glace je me suis inspiré d'un quatre-quart mais en modifiant des ingrédients pour obtenir... [Lire la suite]